Αν κανείς κάποια στιγμή στη ζωή του αισθανθεί την ανάγκη να μετρήσει την ψυχή του, υπάρχει τρόπος και ταυτόχρονα ο κατάλληλος τόπος : η Ικαρία
Ας το ξεκαθαρίσουμε από την αρχή : η Ικαρία δεν είναι για προγραμματισμένους ανθρώπους. Δεν είναι σίγουρα για οικογενειάρχες που έχουν μάθει τα παιδιά τους να κολυμπούν αμέριμνα σε κλειστές θάλασσες και αβαθή νερά. Δεν είναι για γιάπηδες και για επιδειξιμανείς νεόπλουτους. Η Ικαρία (Νικαριά για τους ντόπιους) είναι για ανθρώπους κάθε ηλικίας που θέλουν να βρεθούν σε ένα μέρος πανέμορφο που είναι στενά δεμένο με τους ανθρώπους του και τον τρόπο ζωής τους. Δεν είναι τόπος με έκδηλη αλλά με κρυμμένη ομορφιά, που για να την ανακαλύψεις πρέπει να κάνεις παρέα με τους ίδιους τους κατοίκους του.
Όσοι έχουν επισκεφθεί την Ικαρία και τους έχει αρέσει (δηλαδή δεν έχουν φύγει την άλλη μέρα αλλά ευχαριστήθηκαν και θέλουν να ξαναπάνε) φέρουν ο καθένας τη δική του βιωματική Ικαρία, και αισθάνονται ότι υπάρχουν και άλλα που δεν έχουν ζήσει.
Ας μη μιλήσουμε για τους ίδιους του Καριώτες και τις Καριωτίνες, που είναι τρελαμένοι με το νησί τους ακόμη κι αν απλώς κατάγονται από το νησί και έχουν ζήσει στην Αθήνα ή όπου αλλού στον κόσμο.
Μάλιστα, χαριτολογώντας οι Καριώτες, αν φας, πιεις και χορέψεις μαζί τους και σε αισθανθούν δικό τους, θα ‘ρθει η ώρα που θα σε συμβουλέψουν τι να λες όταν γυρίσεις στον τόπο σου : Να μην λες ότι είναι ωραία στην Νικαριά αλλά αντίθετα ότι έχει φίδια, σκορπιούς, ποντίκια και … κακές θάλασσες, για να μην πλακώσουν πολλοί και χάσουν οι ίδιοι οι Καριώτες το ίδιο τους το νησί από τους πολλούς ξένους.
Οδηγίες προσαρμογής και καλής συμπεριφοράς
• Μόλις πατήσεις στο νησί εξαφάνισε το ρολόι σου
• Ακολούθησε το ρυθμό των ντόπιων : Το πρωινό ξύπνημα είναι κατά τις 11:00 (το νωρίτερο)
• Ξέχνα τα πρέπει, βρες το βιολογικό σου ρυθμό και συντονίσου : Όταν πεινάσεις αναζήτησε φαγητό. Όταν νυστάξεις και δεν είναι οι μικρές ώρες πάρε έναν υπνάκο. Όταν πεθυμήσεις τη θάλασσα κολύμπα.
• Όταν είσαι με καλή παρέα δώσε της χρόνο. Μη σηκωθείς γιατί «πρέπει» να κάνεις κάτι. Οι παρέες στη Νικαριά ωριμάζουν ώρα με την ώρα και είναι σπουδαίο να ανοίγουν οι καρδιές και η φαντασία. Αν πρέπει οπωσδήποτε να φύγεις μην το κάνεις άξαφνα. Προετοίμασε το έδαφος δυσανασχετώντας ότι πρέπει να φύγεις σε λιγάκι.
• Μάθε το νόημα μερικών λέξεων. Π.χ. «ξένος» είναι κάθε μη Καριώτη. Ένας Καλαματιανός, ένας Σαμιώτης και ένας Ολλανδός είναι το ίδιο «ξένοι» για τους ντόπιους. Η μόνη διάκριση γίνεται για τους Φουρνιώτες, δηλαδή τους κατοίκους των νησιών «Φούρνοι» απέναντι από την Ικαρία, που τους αποκαλούν … «νησιώτες» (!). Ωστόσο, το να είναι «ξένος» δεν σημαίνει καθόλου ότι οι ντόπιοι θα είναι εχθρικοί μαζί σου. Το αντίθετο μάλιστα, επειδή είσαι ταξιδιώτης θα σε περιποιηθούν.
• Όταν είσαι με παρέα μην κάθεσαι βουβός. Αφηγήσου, κάτι, δείξε το χιούμορ σου, συζήτησε. Οι Καριώτες λατρεύουν τις ιστορίες, ιδιαίτερα αν κρύβουν κάποιο νόημα που θες να μεταδώσεις.
• Να ξέρεις ότι οι Καριώτες πειράζουν συνεχώς ο ένας τον άλλον αλλά ποτέ δεν βρίζουν, δεν προσβάλλουν τον άλλο, δεν υποτιμούν αλλά αντίθετα δέχονται την προσωπικότητα του άλλου. Γι’ αυτό ποτέ μην κάνεις χοντρά καλαμπούρια ή κοροϊδίες.
• Κάνε παρέα με όλους. Όταν κάτι έχουν να πουν που κρύβει ένα νόημα, αλλά και είναι διαθέσιμοι να ακούσουν μια καλή εμπειρία, ένα αστείο γεγονός, κάτι παράξενο και εντυπωσιακό.
• Μην κολλήσεις στις παραλίες. Ανέβα μονοπάτια , βγες σε βουνοκορφές, ανακάλυψε χωριά, περπάτησε, αισθάνσου, μύρισε. Υπάρχει μεγάλη εναλλαγή τοπίου, πολλά νερά και εξαίρετα βότανα. Μην ξεχνάς ότι η ορεινή Ικαρία είναι η αυθεντική Ικαρία.
• Οι Καριώτες πηγαίνουν εύκολα στα δικαστήρια για μισό τετραγωνικό χωραφιού. Και αυτό γιατί η γεωργική γη είναι λίγη και πάντα σε πεζούλες – αναβαθμούς. Δεν υπάρχει κάποια πεδινή περιοχή στο νησί. Ωστόσο δεν θα συζητήσουν ποτέ τις αντιδικίες τους και τα παράπονά τους δημόσια.
• Πρόσεχε τις θάλασσες. Το Ικάριο πέλαγος έχει μεγάλους κυματισμούς που δημιουργούν ρεύμα προς τα μέσα. Όταν έχει κύμα φόρα πάντα βατραχοπέδιλα. Αν έχει ιστιοσανίδα πρόσεχε. Αν πηγαίνεις για ψάρεμα με βάρκα ή σκάφος ακολούθα τους ντόπιους. Γενικά το καλοκαίρι με τα μελτέμια να ξέρεις ότι το βόρειο μέρος έχει κύμα και το νότιο πολύ αέρα.
• Στο τοπικό σύστημα αξιών ο «επιούσιος άρτος», το κρασί και η παρέα ιεραρχούνται πρώτα. Τελευταία έρχονται η δουλειά, και το «πρέπει». Υπάρχει μια τοπική κατάρα : «Α! που να ‘χεις το ανάγκασμα», δηλαδή «σε καταριέμαι να βρεθείς σε ανάγκη, σε κατάσταση να αναγκαστείς να κάνεις κάτι». Αυτό είναι ότι χειρότερο για τους Καριώτες. Αν ακούσεις κάποιον ντόπιο να λέει μέσα από τα δόντια του «α-να-γκασμό» να ξέρεις ότι τα πράγματα είναι σοβαρά.
• Οι Καριώτες είναι από τη φύση τους αντιεξουσιαστές γιατί επί αιώνες τα κατάφερναν μόνοι τους χωρίς τουρκοκρατία, γενοβέζους, πειρατές, κλπ συστήματα εξουσίας. Αποφεύγουν τις σχέσεις με την αστυνομία, την εφορία, το λιμεναρχείο και γενικά τις κρατικές υπηρεσίες, και τα μόνα που θέλουν σήμερα είναι λιμάνια, σχολεία και καλό νοσοκομείο. Γι’ αυτό ορισμένοι μπορεί ακόμη και να κρυφογελούν με τη 17Ν. Κατάλαβέ τους αλλά μην ανοίξεις συζήτηση για αυτό. Θα τους γεμίσεις καχυποψία για το άτομό σου.
• Ενημερώσου για τα πανηγύρια, τις χοροεσπερίδες, τις εκδηλώσεις. Το καλοκαίρι γίνονται πολλά και ενδιαφέροντα γεγονότα κάθε μέρα. Το χειρότερο που μπορεί να σου συμβεί είναι να μαθαίνεις την άλλη μέρα τι καλά που πέρασαν οι άλλοι και εσύ δεν ήσουν εκεί. Όσες περιγραφές και να σου κάνουν θα πρέπει πάντα ότι «έχασες».
• Πάντα να αγοράζεις από τα πανηγύρια φαγητό και ποτό. Τα πανηγύρια και οι χοροεσπερίδες γίνονται για έσοδα που διατίθενται για κάποιο κοινωφελή σκοπό. Μάθε τι θα γίνουν τα κέρδη. Ευχαριστιέσαι καλύτερα το γλέντι και το χορό.
• Σε ένα πανηγύρι υπάρχει ένα «τελετουργικό» : Βρίσκεις θέση να καθίσεις με την παρέα σου, στέκεσαι στην ουρά και αγοράζεις το φαγητό και το κρασί, τρώτε και πίνετε ενώ παίζει η ορχήστρα, κι όταν «αποφάτε» και μπείτε στο κλίμα και μιλήσετε και με τους διπλανούς σας, απολαύστε την αίσθηση του πανηγυριού και όταν σας έρθει σηκωθείτε και χορέψτε. Μην μπαίνετε στο χορό μόλις φτάσετε. Αυτό δείχνει κακούς τρόπους.
• Ο καριώτικος χορός χορεύεται κυκλικά και ο πρώτος χορευτής αφού κάνει τα τσαλίμια του μετά από λίγο δίνει τη θέση του στον επόμενο, και εκείνος στον επόμενο. Αν μαθαίνεις καριώτικο μείνε προς το τέλος του χορού και αν δεν ξέρεις καλά μην βγεις «πρώτος στο χορό» αλλά παραχώρησε τη θέση σου στον επόμενο.
• Οι Καριώτες εκτός από το καλό κρασί ή το τσίπουρο εκτιμούν αφάνταστα και το να τραγουδάει ή να παίζει ένα μουσικό όργανο κάποιος από τη παρέα. Μπορούν να καθίσουν ώρες αν βρουν τέτοια αφορμή.
Υπάρχει ένας όρος που χρησιμοποιούν οι Καριώτες για να περιγράψουν τους ξένους που δεν τους ταιριάζουν : «Γκρούβαλοι». Οι γκρούβαλοι είναι κάτι σαν «αναγκαίο κακό» ή ακόμη χειρότερα σαν παράσιτα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα «γκρούβαλων» : Σε ένα πανηγύρι μια ομάδα νεαρών καθόταν σε ένα πεζουλάκι και όχι σε τραπέζι. Μόλις η παρέα του κοντινού τους τραπεζιού σηκωνόταν να χορέψει αυτοί ορμούσαν στα τραπέζι και έτρωγαν τα φαγητά τους.
Συνήθως τους χαρακτηρίζουν χαραμοφάηδες, σαν παιδιά που δεν έχουν δουλέψει ποτέ του. Είναι αυτοί που κατακλέβουν τα κηπευτικά, που χοροπηδάνε στα πανηγύρια, που κοιτάνε την πάρτη τους και που κοιμούνται όπου να’ναι. Γενικά οι «γκρούβαλοι» δεν είναι κατ’ ανάγκην κακοί, είναι όμως σίγουρα «βάρβαροι» και «απολίτιστοι». Οι ντόπιοι μπορούν να ξεχωρίσουν εύκολα ποιος είναι γκρούβαλος και ποιος όχι ανάλογα με την συμπεριφορά του.
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα την Μαριάννα και τον Πασχάλη για την άψογη φιλοξενία στα balcony studios … για την φοβερή καριωτική παρέα και τις φοβερές βουτιές από το καΐκι σε φοβερές παραλίες, τις φοβερές πλάκες, τις φοβερές εκδρομές με το σχολικό τους λεωφορείο και γενικά όλη την παρέα που ακολούθησε πιστά τις παραπάνω οδηγίες χωρίς ενδοιασμούς …
Και μια συμβουλή : μην κάνετε το λάθος να νοικιάσετε αμάξι ή μηχανάκι από το γραφείο A Ventura!! Θα το μετανιώσετε …. Ασχέτως από το ότι εμείς το διασκεδάσαμε. Οι τύποι είναι απαράδεκτοι όσον αφορά την εξυπηρέτησή τους και εντελώς εκτός κλίματος Ικαρίας (μάλλον δεν είναι από εκεί και κοιτάνε πως θα στα αρπάξουν … κάτι που οι Ικαριώτες δεν σκέφτονται ποτέ.
Όσον αφορά το φαγητό, να δοκιμάσετε τα ψητά τους ψάρια, κρέατα και σοφικό (τοπικό φαγητό). Επίσης το άψογο σπιτικό κρασί τους δεν θα σας αφήσει ασυγκίνητους και από τιμές SUPER!!
