Επιτέλους έφτασε η μέρα των Διακοπών μας .με μία ώρα καθυστέρηση από το προγραμματισμό καθώς το παιδί δεν ξυπνούσε αναχωρούμε στις 08:10 για Σύβοτα Θεσπρωτίας.Όλοι οι γνωστοί,μας λένε ότι η διαδρομή μέσω Εγνατίας οδού είναι πολύ γρήγορη .Δεν είχαν άδικο.Μετά από δύο ώρες και 15 λεπτά , με το ένα τούνελ να διαδέχεται το άλλο από τη Βέροια και μετά,15 στο σύνολο,(αν μέτρησα σωστά),φτάσαμε στη Σιάτιστα.Μια πολύ όμορφη και γραφική κωμόπολη που από ότι διάβασα στο Internet καμιά πόλη στην Ελλάδα, αλλά και στα ευρύτερα Βαλκάνια δε διαθέτει τόσα μνημεία μεταβυζαντινά και νεοκλασικά, που γι’ αυτό δίκαια θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως πόλη –μουσείο.
Μπορεί κανείς σ’αυτήν να επισκεφτεί και να θαυμάσει τους δέκα (10) περίπου μεταβυζαντινούς Ναούς των.Εμείς είδαμε αυτόν της Αγίας Παρασκευής (1677),
καθώς και τον νεότερο, του Αγίου Δημητρίου (1911), σπάνιο αρχιτεκτόνημα του σιατιστινού αρχιτέκτονα Αριστοτέλη Ζάχου, έναν από τους τρεις μεγαλύτερους του περασμένου αιώνα.