Εκδηλώσεις...γεύσεων!!

[dk]

Εβδομάδα Τσέχικης Γαστρονομίας στο ξενοδοχείο Royal Olympic
 
Ο Τσεχικός Οργανισμός Τουρισμού, που εκπροσωπείται στην Ελλάδα από την εταιρεία Travel Media Applications, θα διοργανώσει Εβδομάδα Τσεχικής  Γαστρονομίας στο ξενοδοχείο Royal Olympic στις 26/11-05/12/2010. Στις 26 Νοεμβρίου ημέρα Παρασκευή θα γίνει το opening night όπου θα προσκληθούν επίσημοι και φίλοι της Τσεχικής Δημοκρατίας. Λίγες μέρες πριν θα έχει προηγηθεί press conference με καλεσμένους δημοσιογράφους από το ταξιδιωτικό ρεπορταζ, τη γαστρονομία, το life style και τη μόδα. Από το Σάββατο 27 Νοεμβρίου και μέχρι την Κυριακή 5 Δεκεμβρίου το Abbey restaurant του ξενοδοχείου θα λειτουργεί αποκλειστικά ως Τσεχικό εστιατόριο, προσφέροντας στους φιλοξενούμενους του ξενοδοχείου, αλλά και σε όλους τους κατοίκους της Αθήνας, μόνο Τσεχικές γεύσεις. Σε διπλανή αίθουσα παρόμοια διακοσμημένη θα λειτουργεί εκθεσιακός χώρος δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να ενημερωθούν για τα Τσεχικά προϊόντα.

Η ΤΜΑ θα διοργανώσει αυτή την γαστρονομική εκδήλωση στο Royal Olympic, δημιουργώντας μία χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα στο χώρο του Abbey restaurant, προσκαλώντας τους προσκεκλημένους να επισκεφθούν την Τσεχική Δημοκρατία. Επιπρόσθετα, οι παρευρισκόμενοι θα έχουν τη δυνατότητα να πάρουν το νέο και πολύ πρακτικό οδηγό για την Τσεχική Δημοκρατία στην ελληνική γλώσσα, μία πρωτοβουλία της ΤΜΑ για την τουριστική αγορά της Ελλάδας, και να λάβουν πληροφορίες και προτάσεις για ταξίδια στην Τσεχία.

Όσον αφορά στο μενού, Τσέχος σεφ θα είναι υπεύθυνος για το μενού αυτής της Γαστρονομικής Εβδομάδας που προσφέρει στο ελληνικό κοινό παραδοσιακές και αυθεντικές λιχουδιές και γεύσεις από την Τσεχία.

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Παραδοσιακή γιορτή κάστανου στα Τρίκαλα

Πλήθος κόσμου έδωσε συνέρρευσε στην 5η γιορτή κάστανου και τοπικών παραδοσιακών προϊόντων, που πραγματοποιήθηκε στη θέση «Γκούρα», της Καστανιάς των Τρικάλων.

Πολλοί επισκέπτες γεύτηκαν ψητά και βραστά κάστανα, τραχανά, γλυκά του κουταλιού αλλά και τσάι του βουνού με βουτήματα, αλλά και τσίπουρο.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκαν και αθλοπαιδιές με την αρωγή των προσκόπων ενώ στους χαιρετισμούς τους τόσο ο Δήμαρχος Καστανιάς, όσο και ο Νομάρχης Τρικάλων, τόνισαν την μεγάλη σημασία του θεσμού της γιορτής για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και την ανάγκη συνέχισής του από την νέα Δημοτική Αρχή του καλλικρατικού Δήμου Καλαμπάκας.

Δείτε το video

http://www.zougla.gr/

[dk]

Γιορτή τσίπουρου και μελιού

Γιορτή τσίπουρου και μελιού διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τάραψας στο Βασιλάκιο Κροκεών, κοντά στη Σπάρτη. Η γιορτή είναι ένα τριήμερο φεστιβάλ προβολής των τοπικών προϊόντων.

Γύρω από το καζάνι που θα τοποθετηθεί στην πλατεία του χωριού στις 5, 6 και 7 Νοεμβρίου, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν αλλά και να προμηθευτούν από ντόπιους παραγωγούς, μαζί με το τσίπουρο και τοπικά αγροτικά προϊόντα, τα περισσότερα από αυτά βιολογικής καλλιέργειας.

Παράλληλα, πρόκειται και για μια εναλλακτική πρόταση ταξιδιού αλλά και ανάδειξη της ιστορίας και της ομορφιάς της περιοχής.

http://www.zougla.gr/

[koyrsaros_gr]

Η Έκθεση

To Διεθνές Φεστιβάλ-Έκθεση χωρίζεται σε δύο ενότητες:
1. Στα πολιτιστικά δρώμενα
Σε κατάλληλους διαμορφωμένους χώρους θα πραγματοποιηθούν:
Παρασκευή φαγητών για την ανάδειξη των τοπικών κουζινών
Μουσικές παραστάσεις
Χορευτικές παραστάσεις
Εικαστικές εκθέσεις
2. Στην Εμπορική έκθεση
Στην έκθεση θα συμμετάσχουν με ξεχωριστά περίπτερα:
Παραδοσιακά τρόφιμα, ποτά και γλυκά
-          Αρωματικά φυτά, βότανα, μπαχαρικά
Είδη λαϊκής τέχνης
-          Υφάσματα, κεντήματα, υφαντά
-          Ξυλόγλυπτα, μπρούτζινα, χάλκινα
-          Κεραμικά, αγγειοπλαστική, αγάλματα, κούκλες
-          Δερμάτινα, ενδύματα, παραδοσιακές στολές
-          Κηροποιεία, κομπολόγια,
-          Αργυροχρυσοχοΐα, πολύτιμοι λίθοι
Υαλουργία, φυσητό γυαλί
Τουριστικοί προορισμοί, τουριστικά είδη
Εκκλησιαστικά, βυζαντινές εικόνες, θρησκευτικά είδη
Έπιπλα
Παραδοσιακά μουσικά όργανα
Συλλέκτες
Λαϊκός πολιτισμός, θέατρο σκιών, μαριονέτες
Φορείς, ενώσεις, σύλλογοι κ.ά.
Έχει σχεδιασθεί με σκοπό να αποτελεί το ετήσιο γεγονός:
Δίνει την ευκαιρία προβολής των προϊόντων όλων των επιχειρήσεων και των συνεταιριστικών οργανώσεων.
Επιδιώκει να φέρει σε επαφή τους επιχειρηματίες με την Ελληνική αγορά.
Δίνει την ευκαιρία στους συλλογικούς φορείς να προβάλλουν τις δραστηριότητες και το έργο τους.
Παρουσιάζει σε έναν ενιαίο χώρο τα πάντα γύρω από τα παραδοσιακά προϊόντα και τον πολιτισμό.
Στόχοι του Φεστιβάλ-Έκθεση είναι:
Η ανάδειξη προϊόντων όχι τόσο διαδεδομένων στο ευρύ κοινό.
Τεχνικές και μεθοδολογίες για την παρασκευή-κατασκευή παραδοσιακών προϊόντων
Εμπορικές συμφωνίες μεταξύ εκθετών και επισκεπτών
Ενημέρωση του αγοραστικού κοινού

[dk]

1η Συνάντηση Μανιταρογνωσίας στον Έβρο
 
"Θα βγουν μαχαίρια και σουγιάδες στον Έβρο! ...Ηρεμήστε... Τα μαχαίρια και οι σουγιάδες θα βγουν για καλό, ή μάλλον για νόστιμο, σκοπό!". Με αυτό τον  ευρηματικό τρόπο αναγγέλλεται η 1η Συνάντηση Μανιταρογνωσίας Έβρου, που θα γίνει στον ξενώνα Θράσσα, ο οποίος είναι χτισμένος κυριολεκτικά πάνω στη λίμνη του Τυχερού Έβρου.

Η Συνάντηση Μανιταρογνωσίας θα περιλαμβάνει σεμινάριο από τον κορυφαίο "μανιταρολόγο" της χώρας, τον κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη (Μανιταρόφιλοι Γρεβενών), ο οποίος με τις γνώσεις και το μεράκι του όχι απλώς έβγαλε από την αφάνεια τα Γρεβενά, αλλά τα έκανε πανελληνίως (και ακόμη ευρύτερα) γνωστά, εντάσσοντάς τα με τον καλύτερο τρόπο στον γευσιγνωστικό χάρτη της χώρας.

Στο πρώτο μέρος της εκδήλωσης, οι συμμετέχοντες θα εκδράμουν στο δάσος Λευκίμμης-Δαδιάς, όπου πάντα υπό τις οδηγίες και το άγρυπνο βλέμμα του αρχηγού της αποστολής κ. Κωνσταντινίδη, θα συλλεγούν μικρά και μεγάλα, πολύχρωμα και μονόχρωμα, αλλά όλα ασφαλώς βρώσιμα μανιτάρια...

...Τα οποία με τη σειρά τους θα καταλήξουν σε κατσαρόλες, ταψιά, σχάρες, αφού θα μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους. Εννοείται ότι οι συμμετέχοντες θα αποζημιωθούν για την ευχάριστη και συναρπαστική "ταλαιπωρία" της εξόρμησης στο δάσος με το να γευθούν τις πεντανόστιμες συνταγές με τα ολόφρεσκα μανιτάρια.

Η ιδιοκτήτρια της "Θράσσας", κα Σοφία Χατζησάββα υπόσχεται σε όλους τους συμμετέχοντες μια μοναδική εμπειρία.

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Γευστική δοκιμή κρασιών στην Κομοτηνή
 
Τα 38 μέλη της Οίνοι Βορείου Ελλάδος προσκαλούν τους επαγγελματίες και τους φίλους του κρασιού στην εκδήλωση γευστικής δοκιμής κρασιών και αποσταγμάτων του  βορειοελλαδίτικου αμπελώνα "Τα ΒορΟινά", για ένα απολαυστικό ταξίδι οινογνωσίας.

Πρόκειται για τη γνωστή εκδήλωση της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (με το νέο διακριτικό τίτλο "Οίνοι Βορείου Ελλάδος"), που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας και φέτος, για πρώτη φορά στην Κομοτηνή.

Οι επισκέπτες της εκδήλωσης, θα συναντήσουν τους ίδιους τους οινοπαραγωγούς-μέλη της Ένωσης, μεταξύ των οποίων και τα νέα μέλη, θα δοκιμάσουν τα φρέσκα και παλαιωμένα κρασιά του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, πειραματικές ετικέτες, φρέσκα κρασιά του τρύγου 2010 και αμπελοοινικά αποστάγματα.

Οι επισκέπτες θα έχουν ακόμη την ευκαιρία να ενημερωθούν για το οινοτουριστικό δίκτυο των "Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος" και τα επισκέψιμα οινοποιεία που μπορούν να γνωρίσουν από κοντά σε κάποιο οινογευστικό ταξίδι στη Βόρεια Ελλάδα.

Παράλληλα, θα πραγματοποιηθεί και σεμινάριο οίνου με θέμα "Το κρασί από το αμπέλι στο τραπέζι, βασική εκπαίδευση". Tο σεμινάριο οίνου, απευθύνεται σε όλους τους επισκέπτες της εκδήλωσης.

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Τα ΒορΟινά στην Αθήνα
 
Μία από τις πιο σημαντικές οινικές εκδηλώσεις στην Ελλάδα, τα "ΒορΟινά", θα πραγματοποιηθεί στις 31 Ιανουαρίου 2011 στην Αθήνα, φέρνοντας και πάλι τους λάτρεις του>  κρασιού σε επαφή με τους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Grande Bretagne (ώρες 12.00 - 18.00 για επαγγελματίες και 18.00-22.00 για το οινόφιλο κοινό).

Τα "ΒορΟινά", έπειτα από επτά συνεχείς χρονιές πραγματοποίησής τους, αποτελούν πλέον ετήσιο ραντεβού για τους λάτρεις του κρασιού. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης οι επισκέπτες ταξιδεύουν στις γεύσεις κρασιών και αμπελοοινικών αποσταγμάτων περιοχών της Βόρειας Ελλάδας, που θεωρούνται και από τις πιο σημαντικές οινοπαραγωγικές ζώνες της χώρας.

Κατά τη διάρκεια της φετινής εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί διαγωνισμός γευσιγνωσίας μονοποικιλιακών κρασιών, στον οποίο μπορούν να συμμετέχουν οι επισκέπτες της εκδήλωσης. Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να δηλώσουν συμμετοχή στο διαγωνισμό έως τις 21 Ιανουαρίου.

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Τα Διονύσια δίνουν ραντεβού στους οινόφιλους στο Ζάππειο

Τα Διονύσια, η κορυφαία καταναλωτική έκθεση κρασιού της Ελλάδας, ετοιμάζεται να ανοίξει και φέτος πύλες της. Τακτική στο ραντεβού της με τους οινόφιλους καταναλωτές , θα διεξαχθεί το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Φεβρουαρίου (11:00-20:00), στο Ζάππειο Μέγαρο Αθηνών.

Τα Διονύσια φιλοξενούνται για 4η φορά στο Ζάππειο Μέγαρο. Φέτος, οι χώροι που χρησιμοποιούνται έχουν εξαιρετική αισθητική και μεγάλη φωτεινότητα και θεωρούνται ιδανικοί για τη φιλοξενία μίας τέτοιας έκθεσης. Είναι ιδανικοί για τις δοκιμές οίνων, που θα έχουν την ευκαιρία να πραγματοποιήσουν οι περισσότεροι από 10.000 οινόφιλοι καταναλωτές, που αναμένονται και φέτος στα Διονύσια.

Όπως και στα προηγούμενα Διονύσια, η συμμετοχή οινοποιείων απΆόλη την Ελλάδα θα είναι μεγάλη και θα συνοδευτεί από αποσταγματοποιίες και εταιρείες εισαγωγής οίνων. Φέτος, περισσότερες από 120 οινοποιίες απΆ όλη τη χώρα αναμένεται να εκθέσουν τα κρασιά τους. Ιδιαίτερα αξιόλογη και αυξημένη θα είναι και η παρουσία πρωτοεμφανιζόμενων σε έκθεση οινοποιών. Τόσο αυτοί, όσο και οι καταξιωμένοι συνάδελφοί τους καταδεικνύουν την αλματώδη ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού, που τα τελευταία δέκα χρόνια αποτυπώνεται χαρακτηριστικά στα Διονύσια. "Η έκθεση θα είναι και φέτος εξαιρετικά επιτυχημένη, παρά την κρίση", δήλωσε ο διευθυντής της διοργανώτριας εταιρείας Vinetum, κ. Ντίνος Στεργίδης. "Τα ελληνικά οινοποιεία έχουν προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες, με καινούργια προϊόντα και πιο χαμηλές τιμές και περιμένουν τον κόσμο για να τα παρουσιάσουν".

Κάθε επισκέπτης της έκθεσης θα λαμβάνει ένα αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας και στη συνέχεια θα μπορεί να δοκιμάζει ελεύθερα όσα κρασιά επιθυμεί, συνομιλώντας με τους ίδιους τους οινοπαραγωγούς και τα στελέχη τους. Ανάμεσα στα κρασιά αυτά βρίσκονται μερικές από τις καλύτερες και πλέον ακριβές φιάλες του ελληνικού αμπελώνα, πολλές νέες κυκλοφορίες και σημαντικές ετικέτες από τον παγκόσμιο αμπελώνα. Οι επισκέπτες θα έχουν επιπλέον τη δυνατότητα να συμμετάσχουν σε σεμινάρια γευσιγνωσίας και παρουσιάσεις κρασιών και να επισκεφθούν την έκθεση οινικής αφίσας.

Τα Διονύσια 2011 πραγματοποιούνται και φέτος υπό την αιγίδα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ).

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Ο σεφ, ο πράκτορας και η ελληνική κουζίνα
 
Για δεύτερη συνεχή χρονιά το Aldemar Gourmet Touring ταξιδεύει στην Ευρώπη, όπου διακεκριμένοι σεφ της Aldemar Hotels & Spa, συναντώνται με 360  ταξιδιωτικούς πράκτορες, σε 6 χώρες και 9 πόλεις. Ραντεβού μαγειρικής τέχνης μέσα σε σύγχρονα στούντιο, με τους σεφ να δίνουν το tempo και τους καλεσμένους να υπογράφουν πιάτα που βασίζονται σε ελληνικά προϊόντα και στη γαστρονομική παράδοση. Μαγειρικές που κορυφώνονται, κάθε βραδιά, με γιορτινό δείπνο στις κουζίνες, λευκούς σκούφους και την Ελλάδα στο επίκεντρο: εύγευστη, ελκυστική και πολλά υποσχόμενη.

Οι πόλεις σταθμοί του 2ου Aldemar Gourmet Touring: 31/01 Βερολίνο, 01/02 Ντίσελντορφ , 02/02 Στουτγάρδη, 03/02 Μόναχο, 07/02 Βιέννη, 08/02 Ζυρίχη, 09/02 Μιλάνο, 10/02 Παρίσι, 11/02 Βρυξέλες.

Βασικός συντελεστής στη διοργάνωση αυτού του εγχειρήματος είναι η ελληνο-γερμανική εταιρεία Marketing Simeion, ενώ κύριος χορηγός είναι ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού.

http://www.traveldailynews.gr/

[dk]

Τα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων πάνε… Διονύσια

Τα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων, η μεγαλύτερη ελληνική εταιρεία παραγωγής οίνου συμμετέχει στην μεγαλύτερη καταναλωτική έκθεση κρασιού της Ελλάδας τα Διονύσια και σας καλεί να την επισκεφτείτε δοκιμάζοντας μοναδικά αρώματα και γεύσεις κρασιού.

Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί στις 12 και 13 Φεβρουαρίου (11:00-20:00) στο Ζάππειο Μέγαρο Αθηνών. Οι φίλοι του κρασιού και όχι μόνο θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν οίνους περισσότερες από 120 οινοποιίες απ’ όλη τη χώρα.
Τα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων προσφέρουν τη δυνατότητα στο κοινό να δοκιμάσει μέσα από την πλούσια γκάμα προϊόντων τους εξαιρετικές ποικιλίες συγκεκριμένα από τη σειρά Ποικιλιακά Λουλούδια: Αγιωργίτικο ,Μοσχοφίλερο, Cabernet Sauvignon- Syrah και από το Κτήμα Καλλιγά το ροζέ κρασί Μελισσόμαντρα και τα κρασιά Calliga Chardonnay, Calliga Merlot.
 
Οι επισκέπτες θα έχουν επιπλέον τη δυνατότητα να συμμετάσχουν σε σεμινάρια γευσιγνωσίας και παρουσιάσεις κρασιών και να επισκεφθούν την έκθεση οινικής αφίσας.
 
Το εισιτήριο της έκθεσης κοστίζει 10€ και ισχύει και για τις 2 ημέρες διεξαγωγής της. Τα Διονύσια 2011 πραγματοποιούνται και φέτος υπό την αιγίδα της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ).

http://www.t-p.gr/